Spargelgenuss im St. Joachim Seniorenhaus.
Auch im Seniorenhaus St. Joachim wurde diese köstliche Jahreszeit wieder mit großer Vorfreude und einem festlichen Spargelessen gefeiert.
Bereits Tage zuvor wurde in geselliger Runde über die beste Rezeptur für die Spargelcremesuppe diskutiert. Jede Bewohnerin hatte ihr ganz persönliches Geheimnis für die perfekte Zubereitung - denn: Eine gute Suppe beginnt mit Liebe und Erfahrung. Am großen Tag selbst übernahmen der Soziale Dienst und die Hauswirtschaft das Ruder in der Küche - mit viel Herzblut und Begeisterung.
Der Menüauftakt: eine cremige Spargelsuppe, wie aus dem Bilderbuch. Im Hauptgang glänzten die zarten weißen Stangen, liebevoll angerichtet mit aromatischem Schinken, feiner Sauce und goldbraunen Drillingskartoffeln. Ein Glas Weißwein durfte dabei natürlich nicht fehlen. Zum süßen Abschluss gab es frische Erdbeeren im Schlafrock - ein wahrer Genuss!
Die Begeisterung war groß: "Das könnt ihr ruhig öfter machen - das war köstlich!", lautete das Urteil der Gäste. Dieses besondere Frühlingsmenü hat sich längst zu einer beliebten Tradition im Haus entwickelt - und bringt jedes Jahr aufs Neue ein Stück kulinarischen Frühling auf den Tisch.